PIZZADILLAS DE PEPPERONI PEÑARANDA
Preparación
- Untamos una capa fina de salsa de tomate sobre la tortilla.
- Agregamos las rodajas de Pepperoni Peñaranda, cubriendo la mitad de la tortilla.
- Espolvoreamos queso sobre el Pepperoni Peñaranda y doblamos la “parte superior” de la tortilla.
- Derretimos un poco de mantequilla en una sartén. Colocamos 2 quesadillas y cocinamos de 2 a 3 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Mientras cocinamos el primer lado, untamos ligeramente con mantequilla el otro lado de las tortillas. Luego volteamos hasta que se doren.
- Dejamos reposar durante un par de minutos y cortamos en cuartos o tercios.
Ingredientes
- Tortillas de harina
- 100 g de Pepperoni Peñaranda
- Queso Mozzarella rallado
- Salsa de tomate, marinara o para pizza
- Mantequilla
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